Morra De Sanctis conserva una gustosissima tradizione culinaria da scoprire nei numerosi ristoranti e trattorie del paese. Tra le ricette…
Categoria: Prodotti e Piatti Tipici
Fioreddi chini
Fiori di zucca ripieni. La bontà dei prodotti della natura in cucina INGREDIENTI 10 fiori di zucca grandi…
Prodotti Tipici Sant’Angelo dei Lombardi
Data la collocazione geografica del paese, la cucina santangiolese rispecchia le peculiarità della tradizione contadina dei piccoli centri appennici. I…
Menèsta maretàta co pezziènti e pizza gialla co cìcciole
Minestra maritata con cotechino e pizza di granturco con frittole. Un piatto caldo da mangiare in compagnia INGREDIENTI Preparazione per…
Cuccio chino
Coniglio Imbottito. Per gli amanti della carne bianca una prelibatezza tutta irpina. INGREDIENTI Per il coniglio: 1 coniglio intero 10…
La Migliazza
La Migliazza. Una pizza rustica per riscoprire i piaceri semplici della tavola INGREDIENTI 500 gr di farina di mais olio…
Baccalà alla perticaregna
Baccalà alla perticaregna. Un piatto tipico di Bisaccia è il Baccalà alla perticaregna. Basterà seguire pochi passi per creare un…
Frittata di asparagi
Il sapore della montagna a tavola INGREDIENTI 3 uova 400 gr. asparagi olio extra vergine d’oliva sale q.b. Preparazione Friggere…
Panaro
Panaro Per una Pasqua tradizionale, un classico dolce dell’Irpinia Il panaro è un dolce che viene preparato nel periodo pasquale.…