Baccalà alla perticaregna. Un piatto tipico di Bisaccia è il Baccalà alla perticaregna. Basterà seguire pochi passi per creare un…
Categoria: Prodotti e Piatti Tipici (paigna 2)
Panaro
Panaro Per una Pasqua tradizionale, un classico dolce dell’Irpinia Il panaro è un dolce che viene preparato nel periodo pasquale.…
La Migliazza
La Migliazza. Una pizza rustica per riscoprire i piaceri semplici della tavola INGREDIENTI 500 gr di farina di mais olio…
Baccalà a la pertecaregna
Baccalà con Peperoncini Secchi. Antichissima e tipica ricetta locale, la cui tradizione risale agli inizi del secolo scorso. INGREDIENTI 4…
Lagane e fasule
Lagane e fagioli. Un piatto semplice e dal sapore antico. INGREDIENTI 400 gr. farina di grano tenero 350 gr. fagioli…
Prodotti Tipici Sant’Angelo dei Lombardi
Data la collocazione geografica del paese, la cucina santangiolese rispecchia le peculiarità della tradizione contadina dei piccoli centri appennici. I…
Frittata di asparagi
Il sapore della montagna a tavola INGREDIENTI 3 uova 400 gr. asparagi olio extra vergine d’oliva sale q.b. Preparazione Friggere…
Prodotti Tipici Morra De Sanctis
Morra De Sanctis conserva una gustosissima tradizione culinaria da scoprire nei numerosi ristoranti e trattorie del paese. Tra le ricette…