Un’esplosione di sapori in un unico morso

INGREDIENTI
1 kg di pasta di pane
20 uova
200 gr di salame
1 soppressata
200 gr di pancetta
1 kg di caciotta fresca
pepe q.b.

Preparazione
Preparare la pasta di pane. Tagliare i salumi e il formaggio grossolanamente. In una scodella battere le uova con il pepe e aggiungere i pezzetti di salumi e formaggio. Foderare una teglia con la pasta e farcirla con il composto precedentemente preparato. Infine ricoprire con uno strato di pasta, assicurandosi di sigillare bene i bordi. In una ciotola sbattere un uovo da spennellare sulla superficie della pizza. Infornare a 170° per circa un’ora.

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